用餐具洗涤剂洗蔬果有讲究

　　孙砾本报记者王履臻

　　日前，市质量技术监督部门对市场上销售的餐具洗涤剂进行了一次抽查，结果显示，绝大部分产品质量合乎国家相关标准，但也发现一些散装洗涤剂产品存在细菌含量超标、总活性物含量不足等问题。这类不合格产品去污力弱，不但起不到去污作用，甚至会增加细菌总数，影响消费者健康。对此，市消协发布消费提示，提醒市民正确选购和使用洗涤剂产品 。

　　据专家介绍，餐具、厨具、灶具、水果、蔬菜、鱼肉等的清洗剂统称为餐具洗涤剂。选购时首先要看标签标志，正规企业生产的餐洗用品包装整齐、明确，特别是标签、商标图案印刷清晰，无脱墨现象；标签或瓶身上一定会注明生产许可证号、卫生许可证号、生产日期、使用说明、执行标准、净含量、厂址、保质期等。

　　洗涤剂产品的使用也有讲究：清洗蔬菜、水果时洗涤剂的浓度在0.2%左右为宜，浸泡时间为5分钟左右，然后反复用流动水清洗干净。值得注意的是，浸泡时间过长了并不好，浸泡液会穿过其表皮组织，渗透到内部。洗餐具时，餐具洗涤剂的浓度控制在0.2%-0.5%左右，浸泡时间在2-5分钟。浸泡后，同样用流动水冲洗干净。