“酒店月饼”异军突起抢夺市场

　　本报讯 （记者张非非）虽然距离中秋节还有几天，各月饼厂家对市场的拼抢有增无减。相比往年，今年售价高昂、制作精美的“酒店月饼”异军突起，使我市高端月饼市场的争夺更为激烈。

　　据了解，今年我市的一些四星、五星级宾馆和高档酒店，都制作了大量自家品牌的月饼。华融饭店总经理吴慰人说，今年他们制作了1.6万盒月饼，目前已经所剩无几。“酒店月 饼”价格高昂，一般每盒都在100元到500元之间，甚至有高达上千元的品种。购买者除了少部分人自用外，多为团体购买或送礼之用。一位饭店老总吐露，“酒店月饼”带来的效益十分可观，毛利润动辄以10万元计，而且还扩大了饭店的知名度。市商业局饮食服务行业管理处周处长认为，虽然大饭店都有面点营业许可，也应补办齐全月饼外卖的各种手续。