本报讯（记者陈敏）“牛田洋的蟹远近都闻名！”昨天上午，位于市区东厦南路的一处会场挤满了市民，吸引他们的是捆绑整齐的大螃蟹———作为我市水产品文化经贸的一次尝试，2004汕头金秋牛田洋青蟹节拉开了帷幕。
本届青蟹节9月23日至10月7日举行，由金平区政府、汕头海洋与渔业局和汕头广东农业科技园管委会共同主办，市政府、省海洋与渔业局、广州军区联勤部等给予大力支持。一
位正在购蟹的市民笑着说：“平时在市场上想买牛田洋螃蟹怕买到假的，来这里选购心里踏实。政府部门出面吆喝，为地方农产品作宣传并寻找市场，我们觉得新鲜！”
近几年随着我市水产业结构调整升级，尤其是位于金平区辖内的汕头广东农业科技园去年被批准为省级农业科技园区后，极大地拓宽了当地水产行业的发展空间，更给远近闻名、具有地域特色的牛田洋青蟹产业提供了一个良好的发展契机。目前该片区青蟹养殖面积达3．8万亩，年产量达2000多吨以上，整个青蟹产业规模达1亿多元，出口创汇300多万美元，并涌现出一批养蟹专业户，在很大程度上提高了当地居民的经济水平。如今，全省首个青蟹生产标准技术已由汕头广东农科园申报并被批准实施，省海洋与渔业局授予农科园青蟹生产基地为“广东省锯缘青蟹养殖标准化示范区”，农科园龙头企业养殖的青蟹、对虾等也被认定为广东省无公害水产品品牌，从蟹苗培植、养殖、加工到市场网络、饲料等已形成一个较完整的产业链，并成为带动韩江、榕江出海口近10万亩青蟹养殖发展的辐射中心。
“比较起来，青蟹的口味比梭子蟹更好。牛田洋青蟹远近闻名，但尚未形成拳头效应。华东阳澄湖的大闸蟹在国内一只可以卖100多元，在香港可以卖到四五百元港币，我希望经过努力，牛田洋的螃蟹也能卖到这个价！”汕头广东农科园的负责人信心十足地说。
