本报讯(记者 曹晓芳 阮小鲸)昨晚7时左右，东直门簋街上卖鸭脖的小店生意兴隆。记者发现，“酱鸭脖”并未因食品安全部门宣布的质量问题而遭市民遗弃。反而，被认定为合格产品的店家竟卖断了货。
记者路过“久久丫”小店门前，玻璃橱窗上已经贴出“停业整顿”字样，店内漆黑一片。离它不远就是“大汤公”鸭脖店，一位男士刚买走了5根鸭脖。店家告诉记者：“媒体
对问题鸭脖曝光后，顾客并没有明显减少。”记者又来到“楚霸”鸭脖店，橱窗中没有鸭脖出售，一打听才知道，原来已经卖断了货。女店主在店外招呼顾客不要走，“新来的鸭脖正在路上，马上就到货”。
记者发现，簋街上有大大小小的鸭脖店40余家，除存在食品质量问题的被停业整顿外，正在营业的鸭脖店客源不断。酷爱鸭脖食品的沈小姐告诉记者，她希望有问题的鸭脖能够尽快解决质量问题，她对这种食品仍然“不离不弃”。
海淀卫生局卫生监督所工作人员表示，酱制食品的加工与销售有各种严格的要求，路边露天贩卖是非法的，市民不要购买。那些经过食品安全部门检测达到卫生标准的，市民则可以放心食用。
背景
9月21日，市政府食品安全办宣布，北京市场4家企业生产的酱鸭脖食品在生产加工过程中添加了过量的食用色素和食品添加剂，为不合格产品，暂停销售。这4家企业为：内蒙古赛飞食品股份有限公司、北京味之轩食品有限公司、北京莱双扬食品有限公司、金三角酒店。
