夹子先夹煤球再夹猪头肉 4家黑作坊昨晚被取缔

　　信报讯（实习记者王成旻王翠霄）在一片鲜花丛中竟长期暗藏着4家加工牛羊肉的黑作坊！昨晚8时30分，丰台区工商所在玉泉营夏家胡同一举端掉4个“三无作坊”。

　　昨天下午，当记者走进夏家胡同于胡同花圃大院时，一阵馒头刚出笼的香味扑面而来。顺着香味寻找过去，在一片鸡冠花后面，十几笼馒头刚刚出锅，雪白的馒头上落满了黑压压的苍蝇。一个小伙计正在用沾满油污的黑抹布擦洗笼屉，在一米远的地方，一个四五岁的 小男孩正在拉屎。

　　记者以租房为由走进花丛深处，只见两个大缸里盛满了白乎乎的牛油、牛肚等肉制品，其表面漂浮着厚厚的油沫，苍蝇嗡嗡地飞来飞去，周围的煤灰不时落下来，几只虫子在肉上蠕动。在整个作坊内，所有的加工设施都是敞开的。

　　紧挨着牛肚作坊的是一家加工羊肉片的中型作坊，加工羊肉片的机器上满是油污，还沾着零星的羊肉。作坊主自建有两个冷库，冷库里堆满了脏兮兮的箱子和盒子，里面盛满了“鲜嫩”的羊肉片。老板称他每天净赚几百元，产品主要销往附近几家市场、超市等。

　　在一排平房尽头，不时飘来一阵肉香味儿。在一间约6平方米的小屋里，一口黑漆漆的大油锅正冒着热气，一旁的案板上放着两个大铝盆，一位妇女拿着刚夹过煤球的夹子夹出一块块猪头肉，放在大盆里。这些猪头肉看上去色泽鲜艳，十分诱人。

　　院内一位住户说：“每天看着这些脏兮兮的东西，我都不想吃饭。一想到这些食品销量这么好，我就替那些吃猪头肉、肥牛的居民担心。”一位60多岁的大爷说，到了夏天更是惨不忍睹，除了苍蝇蚊子，大院里整天飘着臭味。

　　昨晚，丰台区工商所在当地派出所的配合下，出动30多人对该花圃进行了突击检查。他们发现这几家作坊均没有工商营业执照和卫生许可证，随即依法予以取缔，并暂扣其不合格产品。

　　据丰台区工商所李所长讲，随着食品安全周的到来，他们加大了节前食品卫生检查力度，力求让老百姓吃上放心食品。

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