每周食娱情报 |
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http://www.sina.com.cn 2004年09月27日07:07 天府早报 |
强身粗粮:全部由东北老家黑土地的小金黄玉米、小米、小黄米、黑米精制而成,含有最丰富的维生素A、E。 营养野菜:每日空运的东北黑土地无污染的高山野菜,含有丰富的蛋白质,为国际绿色食品。也是那个贫穷年代东北人的生命给养。为保持粗粮、野菜的质量和供给,东北老家专门设有手工粗粮加工坊和绿色食品采购加工基地。 够味水饺:为保持自然营养、原汁原味而创立了手工剁馅、手工擀皮、手工指包、每餐现制的严格有序的操作规则。纯素馅更是独创先河,客人点单后再做再煮。 香纯炖菜:炖菜是东北人童年香纯亲切而茁壮的食品。许多品种和在老汤中小火慢炖,滋味全在菜中,令人沉醉。 味纯老酒:为了保证小烧酒质地纯正营养,他们将东北老家的酒厂搬到了无污染、水质优良的天涯海角烧制。10多种名贵山珍的药酒也是绝对用小烧酒长期泡制而成。他们的野葡萄酒更是绝对的长白山野葡萄,味纯养人。 |