牦牛宴的养生之道

　　牦牛主要产于海拔4000米以上无污染的青藏高原，牦牛全身是“宝”，古医史中记载，“牦牛养精益元，生津活血通络，固本培元，助阳滋肾”，有驱寒、防晒之功效。

　　马家花园路刚开业的高原牦牛酒楼，将高原牦牛这一绿色食品之“瑰宝”发挥到了极致，不但推出了营养丰富的全牦牛宴，牦牛壮骨金汤锅，还开发出了高原绵羊，高原雪猪，高原野菜、菌类等系列绿色健康食品，掀起了绿色餐饮文化之高潮，揭示了健康长寿之秘诀 。酒楼杨总为四川十大名画家之一，他以其独特的创意将餐饮文化与环境艺术完美的结合在一起，于蓉城食界独竖一帜。（柯子）