长垣：厨师之乡开“盛宴”

　　本报讯9月26日，由长垣县人民政府等单位主办的“2004中国（长垣）厨师之乡国际美食节”隆重开幕。数百名中外名厨名师操刀献艺，千色美味香飘黄河两岸。原全国政协副主席、中国烹饪协会名誉会长孙孚凌致信祝贺。长垣县烹饪文化历史悠久，在国内外享有极高声誉。据不完全统计，目前，该县在外从事烹饪业的专业厨师达2．3万人，其中，在国外从事这一行业的知名厨师就达1000多人，广布世界46个国家和地区，年实现劳务收入1亿多元。烹饪业已成为该县一个重要的经济增长点。2003年9月6日，长垣县被中国烹饪协会命名为“ 中国厨师之乡”。②10

　　（李子久 张彦彪）