抽检:中秋月饼可以放心吃

　　本报记者 曹新伟

　　“双节”来临，作为代表食品的月饼又成了百姓餐桌上的主角。被搅热的月饼市场无论是质量、品种还是价格又一次成了人们关注的问题。

　　为确保月饼质量，近日我市质量监督所对我市40家月饼生产企业的100余个品种的月饼 进行了抽样检验，结果表明，绝大多数企业都能按照国家经济委员会颁布的月饼商业行业标准生产，月饼质量符合标准要求。

　　据市质量监督所的徐所长介绍，根据目前实施的月饼标准SB/T10226-2002中的要求，月饼总糖（葡萄糖汁）≤45%，脂肪≤30%，这样无疑为月饼的生产扩大了生产投料空间。而且从检验情况来看，多数企业可根据消费者口味需求调整配方，按标准生产。这体现了在市场竞争中，各食品生产企业对产品的质量越来越重视，以质取胜已成为主流。