本报讯食品安全关乎市民生命健康。昨天上午，南京市副市长蒋裕德带领市商贸、农林、工商、卫生、城管等部门负责人来到农贸市场、蔬菜批发市场、副食品市场和部分生产企业，检查节日市场供应及食品安全情况。
据了解，除蔬菜价格平稳外，其他类品种涨幅较大，草母鸡、猪腿肉高于去年同期（具体详见附图）；从供给看，节前副食品市场货源充裕，肉、菜、蛋、禽、水产品在节日期间的货源已经落实到位，预计日上市猪肉在40004500吨，活禽1012万只，鸡蛋120130吨。在苏食集团，有关负责人告诉记者，从9月27日到10月10日，苏食集团每天拿出数百吨小包装猪肉投放市场，同时节日期间每天投放1000头生猪入市，缓解肉价上涨。
在白云亭蔬菜批发市场，蒋裕德仔细询问了蔬菜IC卡交易管理情况，并饶有趣味地看了一位种椒大户的交易过程，一张小小的IC卡记录了辣椒的产地、品种、是否符合农药残留检测标准等“档案”，市场管理人员在电脑上一刷，就能显示所有情况，经过这道程序，该农户的辣椒即可进场交易。在香铺营农贸市场，蔬菜检测中心的工作人员对每一批进场交易的蔬菜抽样检测，经过认证机构认证的达到无公害农产品、绿色食品和有机食品标准的蔬菜以及通过南京市蔬菜农药残留检测符合标准的蔬菜，才准予进入市场销售。这也是为10月1日起南京将执行的“蔬菜市场准入制”做准备。蒋裕德对这种先进的管理模式给予赞许，并希望严格抓好肉、菜、豆制品、水产品的亮证经营工作。（周荃 朱亚萍）
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