哈埠市民人均食猪肉量下降

　　本报讯（记者张非非）哈尔滨市2002年、2003年和今年1—8月份恩格尔系数（人均食品支出与人均消费支出之比）分别为39％、38.8％和37.8％，比10年前有了大幅度下降。

　　据市城调队介绍，1992年时，我市恩格尔系数高于60％。1992年、1993年我市人均通讯、交通支出分别都在10元和20元左右，2002年、2003年涨到311.16元、393.6元（通讯）和175.92、204.60元（交通），分别涨了40倍和10倍。人均消费各项支出变化的背后，是市民 生活方式的巨大改变。记者从市商业局等有关部门获悉，这几年我市市民人均食猪肉量为20公斤/年，远低于10年前的30公斤/年，吃水果、鱼类和奶制品越来越多。

　　恩格尔系数

　　1857年，德国统计学家恩思特阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。