重庆家庭各显烹饪绝活拉开第五届中国美食节序幕

　　中新社重庆十月一日电(郭虹郭晋嘉)今天上午，首届重庆家庭烹饪大赛决赛在该市南滨路举行，第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节亦由此盛装启幕。

　　在重庆南滨路音乐广场上，来自重庆市各区县的三十四个家庭各显神通、各展绝活。虽然天上飘着毛毛细雨，却阻挡不了热情的重庆市民，这场轰轰烈烈的家庭厨艺大比拼在数千重庆市民的关注下进行。

　　本届美食节组委会副主任、重庆市商委主任秦文武介绍，进入决赛的参赛家庭是经过严格选拔，从重庆四十个区县一百多个家庭中脱颖而出。

　　八十九岁老红军贺于澄的夫人龚仁秀为大家煲了一桌美味保健的“宫庭御膳汤”。龚仁秀说，第一个报名参加此次比赛的她，得奖不是主要的目的，她只想通过比赛把更方便、更经济的宫廷煲汤法介绍给更多的人。

　　从事数十年食疗工作的龚仁秀夫妇希望能让普通市民喝上原汁原味的宫庭御膳汤，让所有人吃得健康，从平常的饮食中提高人的身体素质。龚说，她的格言是“走出亚健康，幸福全人类”。

　　本届美食节组委会副主任秦文武说，他们的参赛菜品不仅体现了重庆广大家庭对生活质量的追求，也体现出了重庆独特的家庭烹饪文化。