吃罢苏眉食客中毒有关部门提醒市民慎食珊瑚鱼(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月07日06:37 深圳新闻网-深圳特区报

　　【本报讯】（记者李馨宇）前日晚上，20多名食客在福田区一家酒店吃罢苏眉鱼，出现中毒症状，被送往医院救治，经诊断为“雪卡毒”中毒。截至昨晚，近半中毒人员已经康复出院，余下人员仍留院观察，情况稳定。

　　据悉，这些食客因进食了含有雪卡毒素的鱼类而中毒。该毒素是一种神经毒素，并非海鱼自身毒素，而是通过食物链的传递，使得海鱼体内富含雪卡毒素。该毒素不会被高温分解，故烹煮过程并不能除去毒素。

　　有关部门提醒市民，珊瑚鱼虽好吃但须慎食，要谨防“雪卡毒”中毒。珊瑚鱼泛指生活在热带、亚热带海域的珊瑚礁周围和近海海岸的鱼类，如西星斑、老虎斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼。作者:记者李馨宇编辑:

吃罢苏眉食客中毒 有关部门提醒市民慎食珊瑚鱼(组图)

吃罢苏眉食客中毒有关部门提醒市民慎食珊瑚鱼(组图)