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新华网北京10月11日电（记者王思海）北京市卫生局11日发布全市居民营养与健康状况的最新调查结果显示，全市居民膳食营养平均达到较高水平，但高血压、糖尿病等各种慢性非传染性疾病患病率较高，并呈现增长态势，不合理膳食结构、部分微量营养素不足、超重和肥胖、缺乏体育锻炼、吸烟和过度饮酒等慢性病危险因素已严重影响着北京市居民的健康。
北京市卫生局副局长梁万年介绍说，2002年北京市在参加由科技部、卫生部、国家统计局组织的“中国居民营养与健康状况调查”的基础上，结合北京地区的实际特点，开展了全市居民营养与健康状况调查。调查范围涉及18个区县7518户居民家庭、30402人，调查内容包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查四部分。结果显示居民营养与健康状况喜忧参半。
居民食物消费情况调查结果显示，北京市居民食物消费品种丰富，达27类、近900种食物。除人均每日消费粮谷类比1992年营养调查结果减少外，其它如蔬菜、水果、畜禽肉、蛋类、水产类、奶类和豆类制品都有不同程度的增加，膳食主要营养素摄入情况已满足营养需要。
梁万年说，北京居民膳食结构的变化，对居民健康既有益的方面，又有不利的影响。膳食种类、数量充足，膳食所提供的能量、蛋白质已满足居民的生活需要。但脂肪摄入过高，其供能比已超过世界卫生组织推荐值上限的5％；谷物类食物下降过快，食盐摄入量仍高于世界卫生组织推荐量的一倍，同时还存在部分微量营养素摄入不足的问题。因此社会有关部门采取干预措施，指导居民合理膳食显得尢为迫切。
调查显示，北京市婴幼儿发育良好，但青少年肥胖严重。2岁以内婴幼儿平均身高、体重均高于1992年的调查水平。婴儿平均出生体重为3392克，低出生体重（小于2500克）发生率仅为2％，相当于发达国家水平。但值得注意的是巨大儿（体重大于4000克）发生率高达10％。4月龄内婴幼儿母乳喂养率提高到55．5％。
与1995年全国学生体质调研资料相比，北京市城区7－17岁儿童青少年身高水平没有变化，郊区各年龄组增加1－5．4厘米，但全市儿童青少年各年龄组平均身高比全国平均水平高1．78－5．02厘米。全市儿童青少年体重都呈增加态势，平均体重增加2．3－7．7公斤，比全国平均水平高4．86－10．89公斤。
调查结果显示，北京市居民慢性病患病率增加。其中高血压患病率大幅上升，15岁以上居民有1／4的人都患有高血压，45岁以上中老年人群中每2人就有1人患有高血压。而居民高血压知晓率、服药率和控制率还处于较低水平，有一半以上居民不知道自己已患有高血压。在已知患病人群中，仅有1／3多点的患者接受正规药物治疗。另外，15岁及以上居民糖尿病患病率都呈上升态势。
梁万年特别指出，北京市居民超重、肥胖率显著上升。7－12岁儿童超重率在8．3％－19．4％、肥胖率在11．8％－21．8％之间，其中男童肥胖患病率高于女童。成人超重和肥胖率分别为37．1％和22．4％。超重和肥胖已成为北京市居民健康的重要危险因素；另一危险因素是北京市居民吸烟率仍居高不下，男女吸烟率分别达58．6％和5．7％。此外，北京市居民的体育运动锻炼呈现“两头高、中间低”的现象，即25岁以下和60岁以上居民体育锻炼率分别达到34．7％和59．5％，而25－59岁人群的体育锻炼率仅为28．6％，这显示劳动力人口体育运动干预亟待加强。
