民族餐厅“进驻”校园

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　　快报讯近日，一座崭新的民族餐厅在南京农业大学北苑餐厅二楼正式挂牌营业。午饭时间，很多就餐的少数民族学生手捧色彩缤纷的碗碟，享受着来自西北的特色风味。

　　该校民族餐厅负责人张主任介绍说，为了充分尊重少数民族学生的宗教信仰和饮食习惯，餐厅从采购时即实行严格的定点监控，直到加工制作的全过程都严加把关，少数民族学生可放心食用。

　　前来就餐的同学络绎不绝，许多少数民族学生来品尝亲切的家乡菜，还有不少汉族学生来尝个新鲜。透明的玻璃窗上明码标价，手抓饭、速花饼、拉条、奶茶等从0.3元到3.0元不等。里面的烹饪间和备菜间整洁干净清楚可见，新疆师傅正在挥锅舞勺。