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国庆前夕，杭州市工商局在对食品市场进行的一次抽检中发现，县（市）市场上的食品质量普遍差于杭州市区，尤其是在一些农村，商品质量问题十分严重。
省工商局经检处的有关人士也表示，从长期打击假冒伪劣商品的工作实践来看，城郊结合部、农村地区往往是假冒伪劣商品的重灾区，而受害者往往是农民、城市中的外来打工者、下岗人员等低收入人群。
我省上半年城镇居民人均食品支出同比增长6.7%，其中粮油类支出同比增长28.3%，而城镇最低收入户（收入最低的10%家庭）人均食品消费支出仅比去年同期增长1.1%。同样面临粮食、食用油、猪肉等商品价格上涨，低收入人群为何受到的影响反而较小？调查显示，低收入家庭通过降低营养较高的水产品、肉、禽等消费量，或者通过购买质量较次而价格相对便宜的商品来应付价格上涨。如果联想到劣质奶粉、含甲醇的散装白酒、“民工米”等关于食品安全事件的报道，不得不让人为他们的健康安全担忧。
经济学者认为，假冒伪劣产品之所以存在，正是由于有这种需求。低收入群体追求“价格越低越好”的倾向性越高，就越让假冒伪劣产品有了滋生的土壤。浙江工商大学食品质量安全系主任韩剑众教授告诉记者，食品安全同样需要经济成本。安全是分等级的，从高到低分为有机食品、绿色食品、无公害食品、符合国家有关卫生要求的合格食品等，这每一个等级都是要由不同的代价换来的，消费者根据自己的经济承受能力和偏好来选购某种安全程度的食品。正是低收入群体的经济状况，让他们处于相对较差的消费环境中。
那么，该如何改变低收入者的境遇，为他们营造一个相对安全的消费环境呢？浙江工商大学工商管理学院副院长朱明伟教授认为，造假贩假本身是非法行为，问题的解决要依靠执法部门从市场源头抓起，来净化消费环境。韩剑众也认为，政府采取强势的手段来推行商品准入，是控制食品安全最强有力的措施。
事实上，打击假冒伪劣产品已经纳入我省各级工商部门的日常工作，几乎每天都有大大小小不同的关于假冒伪劣产品的查处案例。省工商局有关人士告诉笔者，这项工作很大程度上是在为低收入者的利益服务，因为他们是大多数情况下的受害者。我省还在全国范围内率先将商品准入制度推进到最基层的农村小店，从而在流通领域织就了一张巨大的食品安全过滤网。
专家说，发展先进的流通渠道同样有利于保障消费安全，据粗略统计，查处的假冒伪劣产品来源于商场、超市等渠道的极少，多数来自城乡农批市场、街边小店等渠道。此外，韩剑众认为，除了经济承受能力，食品安全还与消费群体的自我保护意识相关。当低收入群体对食品安全的自我保护意识不强时，他们在选择商品时会过度关注价格，而忽略了质量安全。因此，通过多种方式的宣传，帮助他们提高食品安全意识也十分必要。
“共同关心低收入群体消费”连续报道今天告一段落。这一报道在联合社会力量为低收入群体送温暖的同时，还与有关部门、学者等进一步探讨了低收入群体在消费环境、消费空间、相关政策等方面存在的问题及解决之策。我们希望，能引起社会各方今后能对低收入群体消费给予更多的关注，让低收入群体享受到更多的温暖。来源：浙江日报 作者：徐园沈雁
