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云南日报网
前晚，12名四川来昆人员因食物中毒入院治疗（本报昨日曾作报道）。昨日，记者从昆明市五华区卫生监督中队了解到，此次中毒事件的致毒物品疑为亚硝酸盐。
据五华区卫生监督中队队长邓利国和食品卫生监督科科长郭亦兵介绍，当晚9时45分接
到昆医附二院急诊医生的报告后，郭亦兵带领工作人员赶到医院展开调查工作。从流行病学调查和临床症状看，病人嘴唇紫绀，像是亚硝酸盐中毒。但中毒者及家属不愿说出吃了什么食物，也不讲自己的住址。经工作人员反复劝说，病人及家属零零碎碎地吐露了一些情况。
工作人员了解到，当天生日宴所吃食物中其他菜都没什么特殊的，只有卤鸡脚、鸡翅最为可疑。据说，卤菜所用的卤药为其中一个人在四川学习卤菜制作时，其师傅给的，他带到昆明后，打算用这种卤药制作卤菜卖，因孩子过生日，就先用卤药做菜招待大家。
当晚，食品卫生监督人员提取了部分病人的排泄物后，与医生交流了怀疑是亚硝酸盐中毒的情况，病人经对症治疗病情缓解。昨日上午，郭亦兵打电话要求对方将卤药送来检验，但对方不愿送来，只说：“病人已经全部出院。”此后就不再接听电话。
据悉，五华区卫生监督中队工作人员将在近期对此次中毒的病人进行回访，以彻底查清中毒事件的真实原因。
胡建芳 熊兴朝(春城晚报)
