江汉区筹建世界小吃街

　　立刻注册新浪免费邮箱，激活1G空间

　　荆楚网消息(湖北日报)　记者文慧、通讯员朱素芳报道：昨从江汉区获悉，为振兴该区名品小吃，该区在六渡桥一带建“世界名点小吃一条街”。小吃街将于明年开工，是武汉市规模最大的小吃街。

　　江汉区餐饮业发达，区内餐饮“老字号”近20家，新兴大型酒店超过30家，汇集了德华小包、四季美汤包、蔡林记热干面、精武鸭颈、严氏烧麦等各色小吃近百种。为再现老汉 口“巷口鸣锣卖小糖、水饺汤圆猪血担”的风情，体现五方杂处、百食兼容的武汉食风，江汉区决定动建小吃街。

　　小吃街全长800米，为装有玻璃穹顶的全封闭街区。街内分为世界名点区、汉派小吃区、生鲜名点区等区域。街区内将安装中央空调，保证小吃街冬暖夏凉。进驻的小吃大多不在现场加工，必须现场制作的鲜点，在进驻前须安装先进的油烟、污水处理设备，以保证小吃街的环境。