一锅油火：烧光铁西干果厂(图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月17日10:31 沈阳晚报

本报记者孙洪伟通讯员彭郁现场报道沈生摄影

　　水能灭火，这是人尽皆知的常识。10月16日凌晨，铁西区食品干果厂的更夫老张，在油锅起火时却也用水灭火，结果将整个干果厂烧着。

　　当日凌晨5时许，在铁西区食品干果厂打工的更夫老张早早起床，将两锅豆油烧开。因为厂长有吩咐，早晨工人来了后，就开始炸黄豆，要用大约两锅的油。随着油锅温度不断升高，油锅里的豆油突然被引燃，火苗一下子蹿了起来。老张一看情况不妙，立即拿来一盆凉水，劈头盖脸地泼到着火的油锅里，想把火扑灭。谁料那着火的豆油遇到水，好似干柴堆里又添了勺油，火苗一下子蹿起了2米多高，眼瞅着就扑到了离油锅约2米高的天窗上。因为常年受到豆油熏烤，天窗上尽是易燃的厚厚油渍：天窗立即被引燃了。老张一下子慌了神，不知如何对付这天窗上的火，倒是热心的邻居发现了险情，立即打119报警。

　　早6时许，记者赶到铁西区食品干果厂时，铁西消防中队的官兵已将大火扑灭。干果厂的厂房已被大火烧露了天，干果厂里已生产好的油炸花生米、黄豆粒等都与灰烬混在了一处，老张与厂长正沮丧地站在被毁的厂房里不知所措。

　　记者电话：81036066