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谨慎识别腌菜大粒盐


http://www.sina.com.cn 2004年10月18日07:25 哈尔滨日报

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  本报讯(记者刘钢)日前,市盐政稽查大队对道外区十六道街农贸市场进行了突击检查,发现个别商家在向市民推销劣质大粒散装盐,执法人员当场将百余公斤劣质大粒盐查封。

  每年10月起正是哈市居民开始腌制咸菜酸菜的时节,也是食用盐开始旺销的时候。据执法人员介绍,今秋在检查中发现,一些不法商家乘机掺杂使假,开始在市区的早市及各区的农贸市场上,出售一种没有任何包装的散装大粒盐。

  许多老年消费者因禁不住低价诱惑,纷纷购买这种散装大粒盐,并将这种劣质大粒盐放入了自家的腌菜缸。

  据有关专家介绍,目前市场上出售的散装大粒盐基本上都是不准生产和销售的劣质盐,这种散装盐虽说颗粒大,但是大多含盐纯度较低,盐中不含碘,而且杂质较多,对人体有一定的危害。

  据市盐务局有关人士介绍,目前市场上只有“洗涤盐”是经盐业部门监制、可用于腌制咸菜的食用盐,“洗涤盐”食用安全,每袋一公斤,零售价为1.72元,建议市民腌制咸菜酸菜时要购买“洗涤盐”。

  据了解,进入腌制咸菜旺季以来,哈市市民除用于日常食用的食用盐外,日消费腌制菜洗涤盐40吨左右,预计整个腌制菜旺季,哈市用于腌制菜的食用盐可超过1000吨。


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