本报记者 徐建东
用面做的美人鱼、黄鹂鸟、鸳鸯戏水等个个栩栩如生，石榴、寿桃、菊花酥和红灯笼等惟妙惟肖。看着这些作品，任谁也不会相信这是一些十六七岁的智障孩子们的杰作。这些智障孩子跟着被人们称为当代“面人张”的张文英大娘学艺刚刚半载，已个个学有所成，掌握了步入社会的谋生手艺。
早年从老鼎丰退休的张文英，今年已71岁高龄。退休时，就因为她有一手制作面点的好手艺，逢年过节时左邻右舍都找她帮忙做点心、蛋糕之类的面点，热心肠的张文英来者不拒，一一满足邻居们的要求。2000年，在家无事可做的张文英看到楼上的田秀英夫妇双双下岗，又带着一个正上学的孩子，生活非常拮据，便主动提出教她制作面点的手艺。从此以后，社区里主动找她学面点制作的下岗职工越来越多，她都毫无保留地把技艺传授给他们。2000年，为纪念党的生日，老人家制作了韶山、天安门、井冈山、长城等6个巨型面点，捐献给街道办事处和社区，用于社区的青少年教育工作。
今年年初，新发中学社区书记郝胜战和张文英老人唠嗑时，说到燎原启智学校的孩子们如果能学到“捏面人”、制作面点的一技之长，以后步入社会就能够自谋生路了。张文英听后主动请缨，要给这些孩子当师傅。第二天，她就和郝书记一起来到启智学校，为孩子们上了第一堂生动有趣的面点制作课。刚开始，这些智障的孩子还把面点制作当做好玩的事儿，慢慢地他们对这堂课越来越感兴趣，于是，张文英就带着徒弟田秀英每周给孩子们义务上两堂课，并把该校教师杨妍也收做了徒弟。
半年多过去了，杨老师已经能够独立给孩子们上课了，孩子们制作的面人、面点也越来越好。杨妍老师对记者说：“在张阿姨的耐心传授下，24名智障学生在制作面点方面已经出徒了，目前可以说已经达到了面点师的水平，再过一段时间，他们出去到面点生产厂家打工绝没有问题。”
