本报讯（记者胡顺涛）“很多消费者在夜场喝到的红酒，原汁的只有一半左右。”昨日，一个曾在多家KTV歌城工作的杨姓人士，向记者透露了夜场红酒零售的猫腻。她称大多数客人拿到红酒时，瓶盖已经是被打开了的，原因是场子老板在里面混入了勾兑酒。
杨说的夜场是一种零售终端，主要指夜总会、KTV歌城、酒吧、迪吧等。她告诉记者，到夜场消费的大多数客人，都是边娱乐边点酒水，红酒上桌时，瓶盖都是已经开启了的，或
者是被服务员倒在听瓶里上桌的。
夜场之所以不当着客人面开瓶，据称是因为要在里面做手脚。杨介绍，通常手法是，把原装红酒开瓶后提走1/3-1/2，然后用勾兑酒补满。这些勾兑酒都是纯净水、白糖、色素、香精、橡木素等按一定比例混合成的。客人真正喝到的原汁红酒不到半瓶。
为什么夜场要冒险在红酒里动手脚，据说是因为红酒的利润非常高。杨举例，一支批发价在16元左右的红酒，经销商卖进夜场的价格是60元，夜场再加价60元，执行零售价一般高达120元。而在经销商给的价格中，除去促销人员的提成，他们自己每瓶也有30元左右的利润。
据了解，由于消费者都专注于娱乐，夜场的作假行为总能够得逞。杨称，到夜场的客人多是结伴消费，很少有人询问为什么先开瓶，如果遇到质询的话，服务员也会告诉他们是为了饮用方便。这样，消费者不知不觉就当了冤大头。（来源：重庆商报）
