宁夏清真食品业发展研究启动

　　本报讯 （通讯员 宁才）10月19日，宁夏清真食品业研究课题在银川启动，该项目的实施将促进清真食品业的繁荣和发展。

　　清真食品是信仰伊斯兰教穆斯林群众千百年来智慧与文明的表现，在我区现从事清真食品经营企业和个体工商户达11987家，其中从事生产加工的企业和个体工商户2796家，从事销售的企业和个体工商户4116家，从事餐饮业的5075家，年实现清真食品工业产值18.8亿元 ，占全区全部食品工业产值72％，清真餐饮业占社会全部餐饮业比重高达80％以上。新闻来源：宁夏网宁夏日报综合新闻网(http://www.nxnet.net)责任编辑：马江　田丽