天气转凉排档遇“冷” 啤酒转战火锅城

　　江城天气渐渐转凉，由于大排档、小餐馆的销售锐减，啤酒的主战场有所转移，火锅店、大型餐饮酒店成为各啤酒企业争夺的焦点。

　　记者昨日在江滩附近的一家火锅城内了解到，啤酒仍然是众多的食客的“首选”。

　　据这里的服务员介绍，啤酒的销量跟夏天差不多，吃火锅的食客比较喜欢喝啤酒。记 者随后从一些大型餐饮酒店了解到，雪花、百威、原生啤酒等中高档啤酒的销量还不错。

　　业内人士分析，在武汉市场上，中低档啤酒一直是占大头的。夏季的时候，很多露天排档、小餐馆是中低档啤酒销售的主要场所，但随着天气渐渐转凉，这些地方销售的啤酒量锐减；不过，中高档啤酒的销量变化较小，因为这类啤酒一般都销往高级餐饮场所或酒店，而这些场所冬季都有空调，室内的温度接近常温，对啤酒销售的影响相对小一些。（记者龚萍）（来源：武汉晨报）