含铁酱油西安遭冷遇 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2004年10月27日10:45 西安新闻网-西安日报 | ||||||||
本报讯(记者文艳)卫生部近日启动了《铁强化酱油项目实施行动计划》,计划五年内使铁强化酱油的覆盖人群达到3.6亿,降低缺铁性贫血的发生率。但是记者调查发现,大多数消费者对这项计划并不了解,挑选酱油时依然很随意,因此这种“补铁”酱油销售并不突出。 昨天,记者在西安的一家大型超市里发现两种含铁酱油。与其他酱油不同的是,这些
据了解,所谓铁强化酱油,就是在人们日常食用的酱油中加入微量易吸收的铁元素。这种不改变人们生活习惯的方式被广泛认为是继加碘盐后,用以提高人群身体素质中最能被接受的安全有效措施。 | ||||||||