“九月花潮人影乱，香风十里动菊城”。古城开封，以菊闻名。尤其是每年的10月18日到11月18日，开封菊花花会暨经贸洽谈会期间，开封城内菊香四溢，大街小巷人流如织。
从1983年开封市举办第一届菊花花会至今已经举办了22届菊会。每年菊会期间，龙亭公园为主会场，还有众多分会场，充分展示了开封菊艺的最高水平。同时，还举办以咏菊、赏菊为主要内容的书法、绘画、征文、赛菊等活动，丰富菊会内容，提高菊花文化品位。
一年一度的菊花花会，更如同一帧精美的请柬，邀来海内外客商，促进开封繁荣，使菊花走出“深闺”，成为“经贸唱戏”的主角。近几届菊会期间达成的交易额少则几亿元、多则十几亿元，形成了开封独特的“菊会经济”。
菊会迎来了旅游热潮。几乎每年都会在10月18日菊会开幕之后的几天内形成开封旅游热潮，景区（点）接待游客总量均大幅度攀升。菊会的直接旅游收入也呈现大幅度上升趋势。
菊会的连年举办还极大地推动了开封菊花的规模性生产和销售，其经济前景也十分可观。目前，开封已成为全国的菊花培植中心和主要栽培基地。开封市南郊乡的魁庄村，250多户，家家繁育菊花，全村种有300多亩不同品质和造型的菊花，菊花给该村带来了滚滚财源。
菊会还迎来了投资热潮。本届菊会经贸活动成绩显著：利用外资项目16个，总投资4498万美元，合同利用外资3148万美元；内资项目126个，总投资42．3亿元。②9
