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散装冻饺不加盖销售存卫生隐患


http://www.sina.com.cn 2004年10月28日05:28 深圳商报

  年底起未达标速冻食品将不准进入市场,而记者在超市看到——

  散装冻饺不加盖销售存卫生隐患

  【本报讯】(深圳商报记者何文琦徐松兰)根据国家质检总局的规定,速冻食品也要实行市场准入制度,没有达到相关标准的速冻食品将不准进入市场。记者在采访中也发现,
不少散装速冻食品的卫生、质量状况让人担心。

  昨日,记者在上梅林某超市看到,一长排的速冻食品冰柜旁,几位顾客正在挑选水饺、馄饨、汤圆等速冻食品,而散装水饺特别受欢迎。据销售小姐介绍,超市散装馄饨、水饺、贡丸之类的速冻食品因为价格便宜,而且可以搭配出售,所以很受顾客欢迎,一直是速冻食品销售的主力军,销售量占整个速冻食品销售量的60%左右。

  通过走访各大超市,记者发现市场上的速冻食品还存在各种问题。不少散装水饺不但有破损现象,而且没有标注生产日期和配料表,有的散装水饺直接敞盖销售,有些标签直接与水饺混在一起。而为了挑选,有的顾客根本不用卖场准备的勺子,直接用手挑挑拣拣,二次污染非常严重。

  从今年年底起,国家质检总局将开始对散装速冻面米食品等10类食品实施食品质量安全市场准入制度(QS制度)。届时,未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标志的速冻食品一律不准上市销售。深圳市质量技术监督局质量处负责人告诉记者,我市的认证截止期限可能在明年1月。

  作者:深圳商报记者何文琦徐松兰


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