老外学做炒鸡丁抓着筷子喊OK

　　10：57，张先生来电：我是浙江红星职业技能培训学校的校长，一会要接待一批外国客人，专门来学做杭帮菜的。我们觉得很高兴，已经准备好所有材料了，他们一到就开课。

　　记者吴雯核实报道：这批外国客人年龄在55－65岁之间，均来自瑞典，共40人，其中有13对夫妻。“中国的一切，我们都感到新奇！”60岁的松娅太太笑眯眯地说。

　　这次旅程共七天，外国客人们主要参观游玩杭州、苏州及北京等城市的名胜古迹，感受和体会东方文明的奇妙。

　　在杭州，品尝杭州菜，学做杭州菜，是外国客人们要求增加的项目。应客人的要求，浙江红星职业技能培训学校特地为外国客人们准备了“银杏枸杞炒鸡丁”及“三色山药”两道药膳的材料，由高级厨师李师傅和黄师傅演示操作一遍，然后请客人自己动手。

　　一会儿工夫，厨师教室里，外国客人的欢笑声和锅勺声烩在一起，成为现场最有味的佐料。

　　“我们认为，亲自动手，更能加深对中国人生活方式和饮食习惯的了解。”60岁的克鲁格太太一边说，一边有条不紊地配合克鲁格先生放佐料。克鲁格夫妻俩退休后，最大的乐趣就是旅行和烹调，因此，红星学校的李师傅在台上才演示过一遍，他们就牢牢地记住了，什么时候放鸡丁，什么时候放银杏和枸杞，火候大概掌握多长时间，两人配合默契。

　　五分钟后，一碟碟香气四溢的“银杏枸杞炒鸡丁”盛起放在台面上，外国客人们抓着筷子，吃得津津有味，连说“OK”，还很高兴地邀请我们品尝他们的厨艺。

　　外国客人们还对碟子上摆着装饰用的萝卜雕花产生了兴趣，强烈要求中国厨师现场表演一遍这个雕花艺术。黄师傅拿来两个“心里美”萝卜，五分钟时间，就雕出二朵惟妙惟肖的玫瑰花和菊花，客人自然掌声一片。

　　“嗯，是杭帮菜的味道！”李师傅一碟碟地品尝过“学生”的作品后，夸奖说，这批老外是他教过的出师最快的学生。“民族的才是世界的，远道而来的客人，要的就是这个味。”张校长一脸自豪。

　　外国客人听说我们快报是一份很好看的报纸，请求我们能否送他们一份报纸作留念。我们答应，今天早上将在他们离杭前送四十名外国客人四十份都市快报。

　　(都市快报)