四川新闻网-成都日报讯
记者昨日从市教育局获悉，该局与市卫生局近日作出新规：学校一律不准自制豆奶及其他奶制品和饮料，更不得组织学生集体饮用豆奶。两局日前正式下发的《关于学校食堂及小卖部向师生出售食品饮品的有关规定》，还对学校食堂及小卖部管理、食品饮品从业人员管理、食品饮品的采购与出售、奶制品和饮料管理、检查与监督、相关责任追究等作出了新
的规定。
严禁组织学生集体饮豆奶
按照新规定，所有学校一律不准自制豆奶及其他奶制品和饮料，更不得组织学生集体饮用豆奶。食堂及小卖部向学生出售的学生饮用奶，必须在有关部门审批的定点生产企业进货，必须坚持学生自愿购买的原则。
逐步实行食品持证进校园
我市将逐步实行校园准入制，凡是进入校园的食品、饮品都必须经有关部门检验合格。今后，对因管理不善或工作失职而发生食物中毒事故或传染病流行的，将依法或按有关规定追究相关人员的责任。据悉，有关执法部门将对学校食堂、小卖部的食品、饮品等加强检查和监督，对不符合国家卫生质量标准的食品、饮品及供应厂商，将依法查处，并向社会公布。
学校须与食堂签约保安全
按照新规定，学校无论对食堂及小卖部采取何种方式进行管理和经营，都必须与食堂、小卖部签订食品、饮品安全责任书。学校食堂及小卖部的经营者必须依法取得有关卫生部门颁发的卫生许可证，方可向师生出售食品、饮品。所有的食品、饮品从业人员必须参加有关部门组织的培训，经考核合格和取得有效健康证明的，方可上岗。
大宗食品采购须相对定点
学校食堂及小卖部采购食品、饮品，必须索取产品卫生许可证、质检合格报告等，尤其是采购大宗食品（米、面、食用油、酱油、醋）以及糖、饮用水、方便面、冷冻食品等物品时，必须有国家有关部门颁发的食品安全市场准入证，且必须通过正规渠道，在相对固定的场所采购。严禁向师生出售腐败变质食品、“三无食品”和过期食品。本报记者周波张婷婷
