味精产品　小心硫酸盐超标

　　本报讯记者昨天获悉，日前，国家质检总局对味精产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、贵州等16个省市的62家企业生产的68种味精产品，产品抽样合格率为89.7%。此次抽查中发现的7种不合格产品中，有6种产品因硫酸盐超标被判定为不合格。

　　专家支招合格味精有鱼腥味

　　国家质检总局的专家介绍说，识别味精的具体做法是：取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味；若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏，不仅难于溶化，且有冷滑、黏糊之感。

　　作者：徐曼