长芽白菜也能吃

http://www.sina.com.cn 2004年11月02日15:09 千华网-千山晚报

　　昨日，鞍山铁东新兴街李先生反映家里买的150公斤白菜有很多长芽了，听周围的邻居说，白菜长芽就像土豆长芽一样，是农药放多了催出来的，吃了会中毒。李先生想问问长芽的白菜到底能不能吃？

　　鞍山千山区农发局绿色食品办公室的宛主任介绍，白菜在春季长芽是正常现象，现在正是白菜的成熟期，一般不会长芽，但不排除因品种不同和施肥不当引起白菜长芽。而今年

的病虫害较少，农药施用量不大，食用长芽的白菜一般不会对人体造成危害。