我市学校食堂要全部进行量化分级管理

　　【本报讯】（深圳商报记者王美华实习生周顶）昨日下午，副市长卓钦锐率市食品药品监督管理局、卫生局、教育局、质监局等部门，对深圳市职业技术学院和宝安中学的食堂食品卫生进行了抽查。卓钦锐强调，各部门要密切合作，做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理。

　　检查组昨日先后视察了深圳市职业技术学院和宝安中学的食堂食品卫生安全整治情况 。在深圳市职业技术学院，卓钦锐视察了食堂内部工作间，对其卫生情况比较满意，尤其对储藏室门前60cm的防鼠板称赞有加，认为这样做很好地保证储藏室内食品的卫生。在宝安中学，卓钦锐一行对食堂的点心部、洗碗部、冰库、储藏室、成品配餐间等进行了视察。

　　在宝安区卫生局，卓钦锐听取了市各部门关于开展深圳市学校集体食堂食品安全专项检查的情况。

　　卓钦锐肯定了这次学校食堂食品安全专项整治行动，总体情况比较好。卓钦锐要求，加强民办学校对食堂卫生的资金投入；食堂工作责任要落实；控制好食品采购源头，尤其对给多所学校供应食品的大供货商；加强对学校周边小店、食品摊点的整治；学校食堂不能完全承包给个人。

　　作者:深圳商报记者王美华实习生周顶 发表评论