如何识别泡菜优劣 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年11月03日08:23 潇湘晨报 | ||||||||
执法人员提醒消费者,在购买泡菜时应先看看泡菜的包装,如果泡菜包装袋里面的泡水和泡菜颜色相近,就是好的泡菜。质量不好的泡菜,汤是黄色的,里面还有杂物,可能加了色素。好的泡菜煮粉丝,汤比较白,粉丝也是白的,泡菜的杆是脆的;不好的泡菜汤是黄的,粉丝也会被染黄。
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