质监执法人员现场查获有毒泡莱 记者 刘 刚 摄
本报讯昨日，省质监局、株洲市质监局联手在株洲查获了这样一个腌制泡菜的窝点，现场查获1000余袋共50吨有毒泡菜。据制假者承认，他们生产的这种泡菜有七成销到了长沙。
该窝点位于株洲市二十三冶二公司内的一个仓库里。记者在现场看到，与仓库一墙之隔是一个藕煤厂，拐进不到10米便是加工泡菜的仓库。仓库里一摞摞蛇皮袋子乱七八糟地堆在一起，乍一看还以为是一个垃圾场。蛇皮袋子有的是用来装碳酸钙的，有的是用来装大米的。
执法人员打开袋子，一股酸臭味弥漫出来，袋子里装的竟全是泡菜。执法人员介绍，按常规或传统做法，腌制泡菜一般都是用坛坛罐罐，而该商贩之所以能用蛇皮塑料袋腌制，主要是在这些泡菜里加入了大量的焦亚硫酸钠（防腐剂）、冰醋酸，不用担心泡菜变质变味。
在几间破旧的民房后面，像垃圾袋一样的塑料袋里装满了酸豆角。一名执法人员抓出一把酸豆角，发现它比较新鲜脆硬，颜色也好看。执法人员说，这些不法分子把大量的柠檬黄撒在浸泡酸豆角的水里，豆角就变得黄橙橙的了，而柠檬黄是国家明令禁止在食品中使用的色素。
经查证，该泡菜生产点既无卫生许可证也无营业执照。老板承认，他们生产的这种泡菜有70％销到了长沙。
率队前往现场打假的省质监局副局长陈立新说，经株洲市质监局抽样检测，发现这批泡菜二氧化硫的残留量超过了国家标准3倍以上。为了从源头杜绝其流入市场，从本月起，质监部门将对全省市场上的泡菜进行抽查，争取在12月中旬公布抽查结果，确保广大消费者能吃上放心泡菜。
记者 夏 雨 实习生 刘晓莉
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