图为查获的有害化学添加剂。
宁波日报讯 （通讯员邹家祥陈武东）10月31日，余姚马渚工商所一举捣毁了一个用劣质大米和有毒化学添加剂加工年糕的地下窝点。
这个地下窝点藏在马渚镇大施巷村一出租民房内。工商干部会同卫生监督执法人员检查时发现，此加工场内蚊蝇乱飞、污水横流，原料、成品的堆放以及员工起居生活均在同一房屋内，现场有4个外来人员正在紧张地加工年糕。当事人也无法提供有效的营业执照、从业人员健康证和卫生许可证。工商人员在打开大米包装袋时，发现里面竟然都是颜色发黄、根本不能食用的变质米。在另一个隐蔽的角落里，还发现了一袋霉变腐烂的年糕正准备用于重新加工，而在竹垫上整整齐齐放着的年糕却又白又嫩，“卖相”很好。如此变质米怎么可能做出这么好看的年糕？执法人员便在平房四周仔细检查，果然，在床底下的塑料桶里搜出了4小袋添加剂，其中有防腐剂山梨酸钾一袋、硫磺粉一袋、白色的块状增白剂吊白块2袋。执法人员当场扣留查获的4袋添加剂、1500公斤劣质大米、300公斤已轧好的米粉以及750公斤成品年糕。为防止该地下窝点继续从事非法生产，执法人员还查扣了用于生产年糕的轧粉机和年糕机各一台，
据初步调查，当事人姓鲁，福建人，于上月初开始在该村租房生产年糕。他把购来的发黄变质大米放在水池里加吊白块浸泡漂白，轧出来的米粉就变白了，做成年糕后摊在竹垫上摆放整齐，再用硫磺熏蒸。发黄的烂米转眼间做成了白嫩发亮的年糕，主要销往余姚的一些农村市场。
硫磺和吊白块中含有大量对人体有毒有害的物质，长期食用经过这样处理的年糕，会严重危害人体健康。为此，工商部门提醒消费者，在购买年糕时，一定要认准知名品牌和正规厂家，不要光看“卖相”，对于个别市场中出售的颜色白润、色泽光鲜的年糕还得留个心眼。
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