世界之味美食节
2004年11月11日至13日，在美国加利福尼亚世界著名啤酒之乡格雷斯通城的纳巴西谷，将举行为期三天的“世界之味国际年会”及“世界之味美食节”。十分有趣的是，此次“世界之味美食节”的主题是：为美国人的食谱增添地道的亚洲风味美肴。
这次世界美食年会和亚洲风味美食节引起全美轰动，“为美国人的食谱增添亚洲风味美食”这一主题，更使该次年会和美食节成为在美国举办过的，最具规模、最有影响的烹饪及美食文化活动。从中国、日本、新加坡、泰国、越南到印度，亚洲的风味美食大大地激发了
世界各地名师大厨、美食家、美食作家的想像力，激起美国民众的美食欲望。
在格雷斯通的纳巴西谷，厚重石墙及巨大啤酒桶映衬下的15000平方米美食展厅、世界各地五彩缤纷的美食及亚洲风味美肴将会成为一次亚洲经典美食、传统美肴、家常风味及街头小吃的盛大风情节日。像东南亚的沙拉和汤品，中国传统川菜和其它地方菜，新加坡的街头风情小吃、印度的飞饼和咖喱菜、泰国菜、越南米面美食，日本和印度的素食及亚洲风味鱼肴、烧烤等。它还将展示泛亚米食品、各式地方调料、调味品、酱制品、香料以及烹调器具，食品加工设备、烹调书刊。
这次美食年会和美食节将吸引来自全球近600位高级大厨、餐饮企业家、餐饮及酒店高级主管、烹饪及美食杂志作家、食品及调味品专家、餐饮及酒店营销主管，烹饪教育专家、学者、食品及调味品企业参加。并且，早在2004年8月，有关“世界之味国际年会”及“世界之味美食节”的公开报道，就已在全美各报刊杂志、电视媒体、广播电台、网络在线上全面展开。大型招待会及文化活动、文艺演出亦准备就绪。 (向东)
