招服务员比招高管还难

　　国家劳动和社会保障部日前发布的《关于民工短缺的调查报告》表明全国民工短缺，而据中国劳动力市场信息网监测中心统计指出，在2004年第二季度，江苏、浙江、福建、广东的12个城市，缺口达38．3万人。一时间，“民工荒”成为了全社会的关注焦点，而北京的情况到底如何呢？本报记者日前针对北京的劳动力市场的供需情况进行了调查。

　　50则招聘广告48则空缺

　　空缺较多的职位为餐厅服务员、前台接待和保安

　　为了解北京市民工的供需情况，记者从各大本市媒体所刊登的招聘广告中，选取了50则主要以民工为招聘对象的招聘广告，涉及的企业多为酒店、餐饮和娱乐业，对他们的招聘情况进行了一一的追踪。除了王府井社区服务总公司和新生活实业有限公司的招聘情况基本满员外，其他48家企业都出现了空缺，空缺较多的职位为餐厅服务员、前台接待和保安。

　　京都阳光实业人力资源部的张辉部长告诉记者，他们10月27日同时在本市三家媒体上刊登了招聘广告，招聘职位主要是客户经理、前台接待、业务员和餐厅服务员，总共需要89人，但从27日早上8点半到31日下午5点半，前来应聘的总人数才68人，而其中符合要求的一半不到。据记者了解，京都阳光实业所开出的月薪900元的服务员标准，已经远远高出本市同类服务场所。

　　红瓦大酒店的副总经理乔茜的感触更深：“原本以为通过媒体打广告，来的人会更多，结果两天下来，前来报名的总共才19个人，我问了一些同行，他们的情况也差不多，每次都要延长招聘时间才能勉强招满，经过一段时间的淘汰后，又得重新开始新一轮的招聘。我干了将近10年的人事工作，还是第一次遇到招服务人员比招高层管理人员还难……”

　　18家店面16家贴招聘条

　　一家发廊招洗头工的招聘告示贴出去半个月，连个前来问话的人都没有

　　为了进一步求证北京市民工的供需情况，记者分别走访了亦庄、亚运村、宣武门、花家地、来广营等地的部分正在建设中的工地，据负责现场的工头介绍，普遍存在在用工紧缺的情况，记者走访的6家工地4家存在着民工不足。亦庄一建筑工地的包工头来自三峡库区的“秦棒子”告诉记者：“工地还缺10来个大工，很影响工程进度，很难一时间找到合适的人，我们老家能找来的亲朋都找遍了。再说现在很多乡亲都不愿意出来了，特别是那些技术工，在本地的建筑市场很受重用，工资也跟这里差不多，干完活拿钱又有保证，谁还愿意出来？！”

　　而后记者在亚运村、西直门、簋街、望京等地的餐饮娱乐街上看见，不少店面都贴出了招聘广告。其中在亚运村安慧北里一条两公里不到的街道上，18家发廊、餐厅和蛋糕店，竟有16家在自家店面的醒目位置张贴了“招聘公告”。郭林家常菜的迎宾小姐告诉记者，他们的招聘一直都贴着，只要是由于人员流动性大，招到合适的人员还可以向其他分店配送，但前来应聘的人员很少。记者在附近观察了四个小时，无一人前去问询。经营发廊的孙小姐告诉记者：“以前根本就不用贴招聘告示，就经常有人前来问是不是需要用工，去年只要贴出告示，一两天也能找到合适的人员，今年也不知怎么了，这张招洗头工的招聘告示都贴出去半个月了，连个前来问话的人都没有。”

　　餐饮娱乐业互挖“墙脚”

　　一家饭店的前台接待最近三个月走了四五拨，全是被“客人”挖走的，这一职位的工资从800元涨到了1300元

　　记者在位于八里庄的某湖南饭店采访时，面对记者的问话，负责前台接待的廖小姐显得很慌张，最后干脆告诉记者：“我们店里有规定，前台接待只能负责引导客人和回答工作范围内的事情，不能同客人聊天。”该店负责人赵波告诉记者：“我们出台这样的规定也是没有办法的事情，最近三个月里，前台接待走了四五拨，使前台接待的工资从最先的800元涨到了如今的1300元。前台接待不比其他服务人员，从身高和模样都需要一定的条件才行。”在记者询问下得知，先前的前台小姐全都被前来吃饭的同行或搞娱乐业的老板给‘挖’走了。

　　记者在随后的采访中提到“挖角”现象时，大部分从事餐饮娱乐业的老板都有感触，都有被挖墙脚的遭遇。十重天娱乐城的老板告诉记者：“现在最容易被挖脚的就是客服经理、领班和前台接待，客人来玩两次，混熟后，给个合适的价钱就能将人挖过去，而这些工作岗位的人员同客人的接触又是很难让人控制的。造成了我们给这些岗位要不断地加薪，才能留住人才，我们有时也得到郊区去挖同行的人。”

　　民工不看重“涨工资”

　　记者从北京市劳动和社会保障局了解到，北京市劳动力市场一季度就开始出现了需求总量大于供给总量的现象。一季度进入北京市劳动力市场招聘的单位有14860家，累计需求各类人员88161人，进入劳动力市场进行求职登记的各类人员为84830人，求人倍率为1．04（即：10个求职者竞争10．4个岗位）。37％的就业岗位暂无合适人选相匹配，34％的求职者在劳动力市场找不到自己中意的岗位。第二季度与第一季度大体平衡，第三季度的人才缺口数在7000到2万人。

　　以上的数据仅仅只是根据正规渠道进入劳动力市场得来的，实际的供需情况如何呢？北京市政协常委李少华对北京保安市场做过详尽的调查：北京的正规军保安仅有5．5万人，“黑保安”不少于5万人，其他10万人是内保。也就是说，有四分之三的保安没有进入正规的劳动力供需市场。

　　而据社科院的张风博士介绍，在北京的低端服务业领域，外地人几乎占据了40％左右的位置。在建筑行业，2007年之前，北京对建筑工人的需求总量将达到历史上的最大值，2003年，北京大大小小的工地上共驻扎了90万民工，而当时的供给总量已经比2002年增加了8％，但这样的供给能力显然仍不能满足北京各大工地的总体需求。2004年，建筑民工的需求量又上升了10％。据记者了解到的情况，目前在北京的部分工地，已经开始出现民工短缺的现象。

　　在薪酬方面，记者在调查中发现，北京劳务市场的工资涨幅还是比较大的，像保安、餐厅服务员的工资平均都在八九百元，加上过节费等各种费用，一年的平均收入都在万元左右，比10年前翻了两倍多。1991年就到北京来当保姆的来自湖北的杨女士告诉记者，1991年的时候，每月的工资也就二三百元，但每月都还能节省点钱寄回家；现在每月的工资都在六七百元，却存不下什么钱了。所以，她准备今年春节回家去后，就不再回来了，现在在当地找份几百元的工作也不是什么难事了，而且还能照顾家人。