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个别工地食堂仍存隐患


http://www.sina.com.cn 2004年11月04日12:53 新闻晚报

  晚报讯昨天中午,记者随市卫生监督所随机抽查了三家建筑工地食堂,结果发现,两家整体情况良好;但另一家没有《临时卫生许可证》,环境脏乱差。有关人员表示,和往年相比,工地食堂卫生已经明显好转,但个别食堂卫生仍有隐患,还需加强长效管理。

  昨天,记者随卫监人员来到江杨南路“临汾名城”的工地食堂,当时已开饭,但食堂却没有《卫生许可证》。食堂窗户上乌黑一片,而且油迹斑斑。空置的装菜盆上满是油迹,
显然没有洗干净,而且仓库里的米、油、酱、醋等全部乱七八糟地到处堆放,就连自行车都放在里面。

  而另外两家在余杭路和大连西路上的建筑工地食堂内部环境较整洁,生熟食品全部分开,工作人员有更衣室和健康证,但依然存在不少隐患。比如:备菜间里的紫外线灯坏了,工作人员进备菜间没戴口罩;备菜间里的餐饮器具没有用纱布遮盖等。在监督人员的指导下,他们立即改正。作者:记者许沁


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