新华网北京11月5日电（记者朱玉）2004年第三季度，卫生部共收到食物中毒事故报告133起，中毒5737人，死亡94人，涉及100人以上的中毒14起。其中有毒动植物中毒的报告起数、死亡人数较上一季度大幅度增加，有毒动植物以毒蕈中毒为主，共发生24起，102人中毒，31人死亡，病死率高达30.4％。
毒蕈中毒主要由于家庭采食引起，仅有一起为云南某学校学生集体采食野果导致16人
中毒2人死亡。
受季节原因影响，第三季度微生物性食物中毒报告起数和中毒人数最多，分别占报告总起数和中毒总人数的47.4％和75.7％，但较上一季度和去年同期略有下降。微生物性中毒主要发生在家庭、集体食堂等场所，多是由于食用保存不善发生变质的食物而造成集体中毒，此类食物中毒在经济不发达地区，特别是农村地区更为常见。
剧毒鼠药中毒较去年同期大幅度下降，仅散发于家庭，说明国家对剧毒鼠药生产、销售、使用的专项整治已初见成效。
第三季度报告中毒人数最多的一起事件为有机磷中毒，中毒人数达487人；死亡人数最多的一起事件为肉毒梭菌中毒，死亡人数达7人。与本年第二季度相比，食物中毒报告起数基本持平，中毒人数增加22.1％，死亡人数下降3.1％；与去年同期相比，报告中毒起数下降14.7％、中毒人数增加16％、死亡人数减少35.2％。
