定制膏方有“紧箍咒” “把关人”先培训

http://www.sina.com.cn 2004年11月06日11:45 新闻晨报

　　在冬令进补前夕，上海市中药行业协会制订了《定制膏方加工管理办法》，对药材的来源、质量、加工制作的过程进行规范。今后，只有经过专业考核的具备中级中药调剂员资格的人员或从业五年以上的专业人员才能对膏方的质量进行监督。从昨天起，全市将首先对106个“把关人”进行培训。

　　过去，定制膏方各家有各家的操作方法，管理水平、饮片质量好坏不一。有的人家制

膏时，原料浸泡时间太短，熬出来的有效成分不够；有的人家收膏不精致，蒸发得太嫩，不利于保存；有的人家煎膏不用铜锅，也不按地道工艺搅拌，药效难以保证。

　　《管理办法》明确，膏方在熬制时须严格把关，处方需经执业（从业）中药师或中药师审核并签名。作者：晨报记者陈里予报道