“太空”西红柿抗癌物增4倍

　　中新网11月6日电一批随中国第20颗返回式科技试验卫星在太空运行18天的种子种苗早前落户深圳。如鸡蛋大的鸡蛋茄、无土培植的意大利生菜、重达3斤的茄子……研究证明，“太空”西红柿所含的抗癌物质———番茄红素含量同比增加3至4倍。

　　据介绍，“太空”西红柿比普通西红柿大2倍，每个约重300克，按同等比重，其抗癌物质番茄红素比普通西红柿高3至4倍，所以食用一个“太空”西红柿比食用一个普通西红柿 摄入的番茄红素高达8倍，可有效降低心脏病和某些癌症的发病危险。