本报11月6日讯（记者 杨冰） “青岛每天配送800份以上的快餐企业也就七八家，即使配送量达到2700多份，仍难扭转亏损局面。”收编青岛易食代餐饮管理公司一个月后，青岛耀华餐饮有限公司有关负责人却发出如此感慨。业内人士认为，企业规模太小、行业没有标准、缺少具有影响力的品牌成为快餐配送行业的“成长烦恼”。
去年以来，岛城快餐配送市场异军突起，礼拜八、易食代、绿色家园等先后亮相。据
不完全统计，目前岛城餐饮配送企业有200多家，但真正上规模的却屈指可数。承诺“一盒起送”的耀华餐饮李翕然总经理说，配送一盒5元钱的快餐毛利是30％，去掉人工等费用根本不能保本。要想盈亏平衡，没有5000份的配送量根本不行。
由于配送成本过高，今年年初，勇丽e餐及时送将起送标准提高到15元一份，有的快餐配送企业由于难以维系，只能选择被兼并或寻求合作。青岛蓝与白快餐公司负责人说，快餐配送行业竞争无序，很大原因在于缺少行业标准。他说，上海、北京等地已经出台相关标准，对企业准入资质等有了规定。
同时，业内人士指出，由于利润微薄，很多企业在品牌塑造上不舍得投入。至今，岛城快餐配送行业尚未出现一家有影响力的企业，“群龙无首”的局面也使该行业缺少发展方向。
