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印厨师再破世界纪录 84公斤洋葱饼出炉(图)


http://www.sina.com.cn 2004年11月08日09:42 温州新闻网
  中国日报网站消息:如果说品尝美食是一种享受,那么制作美食就是一种成就了。据法新社11月5日报道,两名印度厨师刚刚烤制出了一块重达84公斤的“洋葱饼”,以“第一重量”的成绩跻身吉尼斯世界纪录。
印厨师再破世界纪录84公斤洋葱饼出炉(图)
  “洋葱饼”是一种独具风味的印度美食,但要想吞下这块总重84公斤、直径86厘米的大饼恐怕就是10个“大胃王”出马也不行。而此前的“洋葱饼”世界纪录是重59.6公斤,直径78厘米,也是由印度厨师创造的。

  为庆祝英国国家彩票中心成立10周年,英格兰西米德兰郡西布罗米奇的南纳克社区中心组织了这次名为“盛大午餐”的活动,并向人们展示了这个惊人的大饼。

  据说这个大饼的诞生还经历了一番波折。最初参与大饼制作的有两名厨师,但其中一人感到打破世界纪录希望渺茫,所以在11月2日退出了活动。后来在公众的强烈要求下,又有一位厨师参与进来,才终于使这个“巨无霸”有机会问世。(欧叶)

  饮食界的世界第一

  最大的面包圈:2004年8月27日,美国纽约布鲁格面包店露天制作了一个394公斤重的面包圈。

  最长的寿司卷:1997年10月12日,日本尼克波卡卡筹委会的600名成员制作了一个长达1000米的寿司卷。

  最大的饺子:1997年7月5日,为庆祝香港回归祖国,香港中国食品与文化联合会和南区委员会共同制作了一个重480公斤的饺子。

  最大的圣代冰淇淋:1998年7月24日,在加拿大艾伯塔省的埃德蒙顿,帕墨乳制品有限公司制作了一个重达24.91吨的圣代冰淇淋,用了4.39吨糖汁和243.7公斤装饰配料。

  最大的三明治:2004年4月24日,墨西哥城的中心广场上出现了一个巨型三明治,它重达3178公斤,创造了新的吉尼斯世界纪录。这块三明治是由墨西哥几家农业食品企业24位面点师傅联合制作的,他们除了使用了大量面粉外,还用了很多火鸡腿肉、奶酪和蛋黄酱。

  最大的月饼:2001年10月1日晚,由中国大陆和台湾联手制作的“中华月饼王”在苏州问世,这块月饼重达5440公斤,直径长达5.1855米,创下新的吉尼斯世界纪录。

  最大的玉米肉卷:2004年6月21日,世界上最大的玉米面肉卷在墨西哥的蒙特雷诞生,这个硕大的肉卷长达15.3米,共有几千名人员参与了它的烹制过程。他们用掉了1464公斤肉、119公斤碎洋葱以及10000块玉米粉圆饼。

  最大的奶油蛋糕:2003年2月28日,在芬兰首都赫尔辛基莱佩瓦拉购物中心,两名糕点大师免费向顾客分发了他们制作的世界最大的奶油蛋糕。这个高达4米的世界级大蛋糕有6层,重1600公斤,共用了2000多个鸡蛋、380公斤面粉、200公斤白糖、200公斤果酱、200公斤巧克力和150公斤新鲜奶油。

  最大的雪糕:1997年8月1日至30日,荷兰赫伦多尔恩的艾戈-奥达公司花了30天的时间制出了一根重9.081吨的“火箭雪糕”。该雪糕长6.5米,宽2.26米,其平均厚度为1.1米。(欧叶整理)

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