为保障广大务工者身体健康，消灭卫生安全隐患，昨天，杭城卫生执法人员对市区20个建筑工地的食堂、小卖部进行了食品卫生大检查，发现工地食堂存在很多的隐患，卫生状况令人担忧。
从检查情况看，民工食堂从业人员持证上岗情况比预计的要好，被抽查的82名食品从业人员中仅9人无健康证明，但21个食堂中，有3家无卫生许可证。
最令人担忧的是，这些每天向近百人甚至近千人供餐的工地食堂，设施普遍简陋，缺乏清洗、消毒等基本卫生设备，无专用清洗水池、消毒柜、保洁柜等情况普遍存在。有的食堂出售的熟食不在熟食间内加工制作，生、熟食品加工时盛器、用具等不分。食堂采购人员采购肉类、豆制品时不索证；蔬菜加工前都没有进行农药残留量的自检自测，存在着较大的食品安全隐患。
另外，执法人员在检查工地小卖部时，发现无一家有卫生许可证，所售食品几乎都是无生产日期、保质期和生产厂名、厂址的“三无食品”。
对检查中发现的不符合卫生要求和违法行为，卫生监督人员当场一一指出，并责令整改。对7家严重违反《食品卫生法》规定的工地食堂，将作出行政处罚处理；对向小卖部供货的无证糕点摊，执法人员将追踪查处。
卫生行政部门建议，有关部门应把工地食品卫生管理纳入日常管理和考核范围，建立起长效监督管理机制，以切实保障广大民工的身体健康。
(通讯员詹雅记者许静凯 杭州日报)
