本报讯（记者林文彬摄影报道）大型商贸科技盛会———第六届中国汕头国际食品博览会暨高科技成果转化洽谈会昨天在林百欣国际会展中心隆重开幕。中国工程院院士张高勇，全国政协委员、香港食品商会会长戴德丰博士，市领导欧阳志鸿、谢惠鹏以及全国各高校食品工程学院的教授、专家和江南大学的博士团和来自海内外的客商出席了开幕式。开幕式上还举行了“高校科技成果汕头推广转化中心”的揭牌仪式。
200家企业亮相食博会
由教育部科技发展中心、省科技厅、汕头市政府、香港食品商会联合主办的本届食博会为期4天，展会与高校科技成果推广转化洽谈会一起举办，内涵丰富，注重实效。同期举办的还有中外名酒展销会、第三届美食文化庙会，展区总面积共15000平方米，共有摊位200多个（见右上图），来自日本、马来西亚、新加坡和全国10多个省、市的200家企业参展。展会期间，还将分别在汕头科技馆和会展中心举行汕头市食品行业科技发展论坛、食品行业科技成果推介会等。
餐饮名店云集美食庙会
为期8天的第三届汕头美食文化庙会是今年以来汕头规模最大的，由汕头餐饮业协会首次参与主办的餐饮展销盛会。庙会共设82个摊位，参展企业以本地餐饮单位为主，其中既有荣获“中华名小吃”、“广东名小吃”称号的门店，也有准备年底赴澳门参加汕头美食文化节的门店。为了增添庙会的喜庆氛围，汕头餐饮协会当日在南广场举行首批汕头餐饮名店颁匾发证大会，全市共有35个单位获此殊荣，其中4家此前已获“中华餐饮名店”称号。
中外名酒展成为“展中展”
尝美食、品名酒是本届食博会的一大亮点。记者昨天在食博会现场见到，在会展中心南广场与美食展区相临的大部分摊位是中外名酒展位。由市经贸局酒类管理办和市酒类行业协会联合主办的首届汕头中外名酒展，成为食博会中引人关注的“展中展”。展区面积约数千平方米的中外名酒展，主要汇聚了本地30多家较具实力的酒类生产和经销企业参展，这些企业带来了进口和国产的洋酒、白酒、啤酒、红酒、配制酒、散装白酒等市场上颇有代表性的高、中、低档酒类产品。展销期间，将为市民提供免费品尝，并接受市民咨询。组委会要求所有参展企业均须持证（生产许可证和检验合格证）展销，并将从中评选出一批酒类生产放心和经营信得过的企业。
