南京城内河湖已不适合养鱼

　　【金陵晚报报道】

　　日前本报报道的螃蟹中查出携带肺吸虫囊蚴（详见此前报道）引起了读者强烈关注，前不久广东地区的母乳中发现了DDT的农药残留，专家怀疑传播的元凶可能是食用鱼，水产品的安全再敲警钟：目前江河湖泊的超强污染，让其中生存着的水产品成为蕴藏着大量毒素的“污染源”，这些鱼、虾、蟹会在体内“累积”最难分解的毒素，然后传到人的体内，而毒 素在食物链的传递过程中还会被横向扩大。

　　昨日记者走访了南京市内一些污染严重的河湖，结果非常令人担扰：在肮脏不堪、泛着腥臭味的水塘里钓鱼的市民甚众，甚至有专业的养殖户在里面放养鱼苗，进行经营性养殖，然后批量流向市民餐桌。为此，记者昨日采访了南京大学的生态毒理学专家于红霞教授、南京师范大学水产研究所的杨嘉新所长，专家们对此深感忧虑。

　　杨嘉新所长表示：水产品的养殖对于水质的要求很高，应该保证清洁的水环境，国家标准对水中的重金属离子、农药酚类等多类污染因子有非常具体的规定，超标的水体养殖出来的鱼重金属镉、锌、铅可能会超标，成为毒素传播的“传媒手”，威胁市民健康。

　　据他所知，目前内外秦淮河、月牙湖等的水质仅达五类甚至更糟糕的劣五类，这种水只能满足景观用途，不能养殖水产品，杨所长肯定地说，因为污染严重，这种水里养不出安全的鱼。

　　而玄武湖情况相对特殊，虽然也是五类水质，但主要是富营养化程度严重，杨所长说，这种污染对于毒物在鱼体内的沉积相对缓和些，但规模性的经营养殖也不合适：首先富营养化程度高会造成藻类的爆发，其中某些藻类会释放出有机毒素，比如微囊藻就可能污染水面诱发肝癌；更为重要的是目前不少专家都认为水体的富营养化污染和养鱼有密不可分的关系，玄武湖养鱼会让目前富营养化污染“雪上加霜”，因此，无论是从食品安全的角度还是从水体治污的方面考虑，玄武湖也早已不适合大规模养鱼，只能有选择性地养一些供观赏的鱼类。

　　当务之急：建立分类检测标准

　　据了解，南京大学环境学院今年对南京的某些水域进行了定量定性的分析，共检出有机物50余种，其中列入美国EPA（美国环保署）优先污染物黑名单的有49种。其中对健康影响最大的均为酚类化合物，生物毒性试验结果表明，南京的某些水域中存在不同程度的“三致”（致癌、致畸、致突变）性物质。

　　于红霞教授告诉记者，因为市场上的水产品缺乏必要的监测，她到市场上买鱼也非常犯难：买到的鱼经常泛着柴油味，可能是石油类污染超标了。她说，目前常规监测对有机污染物的关注很少，对于生物分类指标做得非常有限，但是不少河湖里都存在有机化学物质污染：尽管很微量，但危害很大，因为它们毒性强，也容易在水产品中累积传递。这种研究和检测的“忽视”已成为威胁市民健康的潜在不安因素。因此加强对于鱼体内积附的有机毒素的研究，制定权威的检测标准已成了当务之急。

　　如何挑鱼：教你几招

　　目前，污染的鱼类不经任何检测可以轻易流向市场已是不言而喻，如何选鱼就成为保障健康的关键。水产养殖专家教你几招，杨嘉新说，买鱼要一看二比三闻。一看：看鱼的体型是不是正常，头、身、尾是不是成比例，比如头奇大无比、鱼尾到鱼脊椎向一侧弯曲，鱼儿很有可能受了重金属污染。二比：比较鱼的新鲜度，鱼的色泽非常灰暗，就可能是黑泥水里养出来的。三闻：闻一闻鱼有没有奇怪的味道，比如受了石油类污染的鱼闻起来会有刺鼻的柴油味道。但他说，这些简易方法仅能为市民设一道基本防线，要想食鱼安全，最重要的还是要保证在清洁水环境中规范养鱼。

　　臭水里市民捞鱼捕虾

　　黑臭的河水、泛起的死鱼，漂浮的垃圾，路边的垂钓者、拦网批量捕鱼，在秦淮河、月牙湖、玄武湖这些南京被污染的水体里，每天都会上演着这样不和谐的一幕，而且这些水域竟然承包给了私人进行经营性养殖，污水里养出了无数的鱼儿，其中有不少批量流向了市民的餐桌。

　　秦淮河：放养数千条鱼苗

　　前天下午，记者来到位于酒精厂路的护城河，透过岸上的护栏，记者看见，护城河岸脏乱不堪，丛生的杂草，随意丢弃的建筑垃圾，腐烂了的菜叶边皮，破碎的塑料袋。

　　当记者走下岸时，岸边的情景更令人触目惊心：河水浑浊不堪，泛着白沫，几条已经腐烂了的鲢鱼、鲫鱼的尸体漂浮在水面上，散发着阵阵腥臭，夹杂着河水的恶臭，空气中到处弥漫着令人窒息的异味。但是这么恶劣的情况下依然有不少市民在钓鱼摸虾，见记者要下岸，正在岸边钓鱼的郭瑞龙老人连忙制止：“别下来，底下太脏了！”这时，草丛中钻出一只肥硕的老鼠，肥沃的垃圾堆显然已成了它觅食的好去处。

　　这么差的水质里长大的鱼儿能吃吗？面对记者的疑问，郭老答道：“鱼钓回去后养个两三天再吃，你以为菜场里的鱼就干净啊，不都是从这河里长大的嘛，这段河域已经承包给私人养鱼了，前些日子，他们刚捞起万把斤鱼上市场卖呢。昨天，他们还放了好几千条鲢鱼苗呢。”

　　正在此时，岸边一个姓沈的居民下河捞虾了，因为河水被污染，河里不少虾都往岸边靠，经常有一些活蹦乱跳的虾子由于忍受不了水中的环境跳上岸，记者看见，这位居民用淘米箩轻轻一捞，就有几只虾子进箩了，据说，一天他能捞个三四斤。虾子有的吃，有的拿到菜场卖。

　　垂钓者：月牙湖被私人承包

　　除了秦淮河，南京还有许多人在其他河道、湖泊里钓鱼、捕捞水产品。昨天下午当记者来到月牙湖畔，就发现有不少人在钓鱼。

　　月牙湖一侧有个收费的垂钓区，来这里钓鱼的基本都是来消遣的。沿着湖畔，有不少零散的市民在垂钓，他们许多都是想钓几条鱼为餐桌增几道美味的。可这鱼能吃吗？记者看到，虽然湖水还算清澈，不过在岸边水葫芦、塑料袋还是漂浮在水面，偶尔还有几条“白肚皮”浮在水面。

　　在这垂钓的王先生告诉记者，这片水域承包给私人了，湖里的鲢鱼、草鱼都是饲养的，鲫鱼是野生的，因为水质并不是很好，钓到的基本都是些几寸长的小鱼，“最近几年，无论在城区还是郊县，水质都不如以前好了，以前鱼钓得多，人吃的也都挺放心的，不过现在我钓鱼基本是消遣，自己根本不敢吃，你看，这湖里那么脏，换作你敢吃吗？”王先生指着浑浊的月牙湖水反问记者。

　　王先生告诉记者，除了月牙湖，南京还有好些地方能钓鱼，比如说玄武湖、下关挹江门附近的河道、还有秦淮河，人们捕来的鱼、虾、蟹基本都上了自家的餐桌，或是到了饲养的宠物口中。

　　玄武湖：每年几十万公斤鱼上市场

　　作为南京城区内一个较大的湖泊，每天玄武湖都能吸引不少市民前来垂钓。玄武湖水产公司的一位工作人员告诉记者，和前几年相比，这几年玄武湖内的鱼类产品总量少了许多，他们已经不再将水产品饲养作为重点。目前，玄武湖内大约有几十万公斤鱼，主要品种为鲢鱼、鲫鱼。鱼苗长大后，工作人员会将鱼产品送到市场卖，一年有两三次。　记者　王雅乐　王君

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　　母乳是婴儿的最佳食品。然而近日有研究指出，以广州、香港为代表的珠三角地区，母乳中DDT的含量严重超标。而中科院广州地球化学研究所的研究员张干透露，珠江三角洲大气和河流中含有浓度居世界前位的DDT，呼吸和吃鱼可能是居民摄入DDT的主要途径，而这也是当地母乳中含有大量DDT的原因。

　　(编辑　丹妮)