法国辣椒鸡不算辣

　　四川新闻网-成都日报讯

　　下午3时许，索菲特万达大酒店的厨房里挤满了“长枪短炮”，等着品尝法国市长的厨艺。“先把鸡块放在橄榄油里面煎至八成熟，再放洋葱，两分钟后放入辣椒，最后放番茄……”安德烈一边做菜一边细心地解释，高高的厨师帽差点掉下来，“这辣椒面是我从家乡专门带过来的。”终于，一道看上去很精美的巴斯克辣椒鸡端上桌了。记者们逐一品尝，比起 川菜的辣味，辣椒鸡显然算不上辣。安德烈表示接下来的12天，他除了掌勺做辣椒蛋卷、巴斯克小蛋糕等法国菜外，还将学做希拉克总统在蓉期间品尝的川菜。作为中法交流的内容，在接受采访时，安德烈称自己内心的想法是“把川菜带回老家去”。代家乡人看望熊猫据悉，安德烈此次是第三次来蓉，除了交流中法美食文化，他还带来了家乡人的捐款。25日，他将带上爱斯普莱特市2000多人的捐款以及自己的“打工”收入，代表家乡人前往雅安碧峰峡看望其去年认养的大熊猫“戴维”和“爱斯普莱特”，并将为100多年前大熊猫的发现者、命名者———法国传教士戴维曾担任神父的宝兴县邓池沟教堂，以及碧峰峡熊猫基地捐款。实习记者汪越本报记者钟文摄影王熙维