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法国市长端出辣子鸡(图)


http://www.sina.com.cn 2004年11月13日06:37 成都日报
  四川新闻网-成都日报讯
法国市长端出辣子鸡(图)
下午3时许,索菲特万达大酒店的厨房里挤满了“长枪短炮”,等着品尝法国市长的厨艺。“先把鸡块放在橄榄油里面煎至八成熟,再放洋葱,两分钟后放入辣椒,最后放番茄……”安德烈一边做菜一边细心地解释,高高的厨师帽差点掉下来,“这辣椒面是我从家乡专门带过来的。”终于,一道看上去很精美的巴斯克辣椒鸡端上桌了。记者们逐一品尝,比起川菜的辣味,辣椒鸡显然算不上辣。安德烈表示接下来的12天,他除了掌勺做辣椒蛋卷、巴斯克小蛋糕等法国菜外,还将学做希拉克总统在蓉期间品尝的川菜。作为中法交流的内容,在接受采访时,安德烈称自己内心的想法是“把川菜带回老家去”。代家乡人看望熊猫据悉,安德烈此次是第三次来蓉,除了交流中法美食文化,他还带来了家乡人的捐款。25日,他将带上爱斯普莱特市2000多人的捐款以及自己的“打工”收入,代表家乡人前往雅安碧峰峡看望其去年认养的大熊猫“戴维”和“爱斯普莱特”,并将为100多年前大熊猫的发现者、命名者———法国传教士戴维曾担任神父的宝兴县邓池沟教堂,以及碧峰峡熊猫基地捐款。实习记者汪越本报记者钟文摄影王熙维

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