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新华社西安11月16日电（记者白林、刘书云）602万亩的种植面积已使陕西省成为全国最大的苹果产区。陕西省农业部门提供的统计显示，今年全省的苹果产量已达550万吨，占到全国总产的五分之一以上，可为每个国人供食4．2公斤苹果。
此外，这个省还具备了年产50万吨浓缩苹果汁的生产能力，按可直接饮用要求1：16的比例稀释，如果满负荷生产，可供给每个国人4公升果汁。
陕西境内渭河以北的旱原地带是目前国际公认的苹果优生区，苹果适生的7个气象指标这里全部达到。目前，渭北旱原27个县区全部成为苹果产区，近千万粮农变成了果农。
史料记载，汉代陕西便有苹果栽植。唐宋以后，苹果多在关中、陕北的民间庭院种植。现在主要栽植的品种，源于西洋苹果，70多年前才引进到陕西，到改革开放初期，年产只有9．9万吨。
由于得天独厚的生态条件，陕西苹果口感好、风味浓、酸甜适度。近年来伴随着日渐激烈的市场竞争需求，各级政府、科研机构、涉果企业特别是广大果农，不断优化品种，改进田间技术，果色、果形、无公害等质量指标大大提高。看着喜人，吃着爽口是许多人对陕西苹果的评价。
陕西省果业局介绍，目前至少有30万人从事陕西苹果的运输、销售，经营网点遍布各销区，人们在全国各地都能吃到陕西苹果。苹果及其加工品的产销经营已成为全省农字号最大的产业，去年共赚得近200亿元，为全省农民人均增收了300元左右，果区果农从中获得的年收益更是多达1100元。
如今走在陕西果区，不仅能看到片片相连的果园，还有一座座现代化的鲜果贮藏库。300多万吨的贮藏能力可以保证10个月甚至全年向市场供货，陕西苹果已不再是季节性水果。
