昔日咆哮山林 如今摆上餐桌东北最大“野猪林”落户瓦市本报记者 林风 卢国忠
本报讯东北最大的现代化“野猪林”不久前落户瓦房店，昔日咆哮山林的野猪即将成为滨城百姓的盘中餐。这个名为大连炮台长白山野猪驯养繁育基地的“野猪林”如今已经驯养了200多头野性十足的野猪，他们计划在两年之内将养殖规模扩大到1万头，成为东北最大的野猪驯养繁育基地。
记者昨天走进了这个现代化的“野猪林”，只见一排排正在建设中的猪舍与普通的养殖场并无不同。在一排已经建成的猪舍里，记者才感到了不同：不但大门紧锁，连圈门也用铁丝绑得牢牢的。据主持这个项目的瓦房店市炮台镇炮台村村支部书记马东新介绍，虽然他们驯养的是野猪与家猪的杂交一代，但继承了野猪擅于奔跑跳跃、富于攻击性的特点，两米高的围墙它可以一跃而过，野外生存能力又很强，能在零下40℃冰天雪地的大森林里自然生存、活动，一旦逃跑很难追回，所以要严加看护。
据了解，该基地驯养的是东北野猪，与家猪相比，它们喜欢吃粗粮，秸杆、蒿草、野菜、野果、粮食均可下肚，所以产出的野猪肉瘦肉率高达75%，并富含人体所必需而自身又不能合成的亚油酸，是地道的“绿色食品”，市面上1公斤能卖到80元。
作者：本报记者 林风 卢国忠
